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梅シロップ2014その2

Ume_sirup20140612いやはや、定点観測梅シロップシリーズ、4日後の図であります。すでに少し梅のまわりの砂糖が、梅の表面から逆浸透してきたエキスで溶け始めています。良い感じですね。まだうまく瓶が振れませんが、もう少ししたら隙間ができてくるでしょう。なお、サランラップは、瓶を振って逆さにしたときに蓋に中身が付かないようにしているものです。

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