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ベランダのゴーヤを食べよう

Goya110731いやはや、アトピー&汗疹肌のみなさまいかがお過ごしでしょうか。暑いのは耐えられない。汗疹が痒い。やはり夏は耐えしのぐ季節であります。はやく涼しくなって欲しい。エアコンがもし止まったら生きていられない。はやくすぎていくのをじっと我慢して待つ。そう漂流教室の椅子に座って空虚となって虫が通り過ぎるのをただただがまんして待つように・・・。 さて、ベランダ灌水システムのメンテも、やろうと思うと暑くて汗疹が痒くていらいらしてきてできません。それでも、ゴーヤが勝手にでかくなっている。ちょっと乾燥しすぎたらきゅうりが枯れてしまったところで勢力を増してまいりました。これは食べ頃か。さっそく備蓄食糧の中からSPAMの減塩缶詰を出してきて、厚揚げと炒めてゴーヤチャンプルして食してみました。塩もみしたら洗っても塩が抜けなくてやや塩辛くなってしまいました。塩でアク抜きと言ってもあんまりたくさん塩を入れてはいけませんね。もぎたてならしなくてもいけるのかも。そんなに苦くはない。チャンプルの素が賞味期限切れでちょっと気になるもののまだ味は良ろしい。久しぶりになかなかおいしかったですね。次はいつかな。ちびがまたできておりまする。

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