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ベランダでLOHAS8(山椒編)

Antennaいやはや、植え替えると枯らしてしまう山椒ですが、今のところ元気そうではありますが、例によってアゲハ系の鳥の糞型の虫さんが葉っぱをどんどん消費しております。気がつけば、いっぱいおるので、どいていただくことに。つまもうとすると、怒って角出してますわ・・・。
こちらも新芽の頃、木の芽煮にするには足りませんが、柔らかい葉を冷や奴に乗せていただくととてもおいしい。木の芽煮にするにはやはり田舎の大きい木で葉を摘みまくらないと足りませんね。地面に生えていると摘まれて坊主になってもまた芽生えてきて平気ですな。しかし鉢のは微妙。ある程度大きいポットのを買ってくると、根っこが紐でくくってあったりして紐をほどいてあげないと根っこが広がらないですが、下手に植え替えると枯れてくる。結構粘土質な土でくるんであったりします。 しかし、今植え替えてはだめだそうで、冬前に葉っぱが無くなってから植え替えるのが基本だそうです。それは知らなかった。

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